梨の情報館

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梨

PROFILE

バラ科ナシ属の植物。中国を原産とし中国や朝鮮半島、日本の中部地方以南に自生する野生種ヤマナシを基本種とする栽培品種群。

幸水の紹介(8月下旬~9月中旬収穫)

品種のプロフィールをご紹介します。

幸水

名前
幸水(こうすい)
登録年月日
1959.03.01
登録番号
農林3号(農林登録番号)
交雑
菊水×早生幸蔵
出身地
静岡県興津町
命名の由来
父母品種の一字ずつを取ってつけた

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特徴 

早生梨のため小ぶりで、大きさは300g前後が普通。玉揃いは中。果肉は白色で果心が小さく、肉質はち密で軟ら
かく、多汁で甘味が多い品種。酸味がなく、シャキシャキした食感となります。収獲後の果実の貯蔵カは、梨の
中でも短い方で、7日前後となります。栽培面積は梨の中で最も多く、全品種の4割を占めます。
                    (「特産果樹生産動態等調査 平成23年12月発行」より)