幸水の紹介（8月下旬～9月中旬収穫）
品種のプロフィールをご紹介します。
- 名前
- 幸水（こうすい）
- 登録年月日
- 1959.03.01
- 登録番号
- 農林3号（農林登録番号）
- 交雑
- 菊水×早生幸蔵
- 出身地
- 静岡県興津町
- 命名の由来
- 父母品種の一字ずつを取ってつけた
特徴
- 早生梨のため小ぶりで、大きさは300g前後が普通。玉揃いは中。果肉は白色で果心が小さく、肉質はち密で軟ら
- かく、多汁で甘味が多い品種。酸味がなく、シャキシャキした食感となります。収獲後の果実の貯蔵カは、梨の
- 中でも短い方で、7日前後となります。栽培面積は梨の中で最も多く、全品種の4割を占めます。
- （「特産果樹生産動態等調査 平成23年12月発行」より）
